Über uns

Gastro-Project Regensburg - Über uns - Marion Gruber

MEINE STÄRKEN

  • Improvisationstalent
  • Kommunikation
  • Flexibilität
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Empathie

MARION GRUBER

WER BIN ICH UND WAS MACHE ICH SO?

Ich bin Marion Gruber, eine sympathische und zielstrebige junge Unternehmerin.
Nach meinem Abitur entschloss ich mich deshalb zunächst zu einer Berufsausbildung zur Hotelfachfrau in einem renommierten 4-Sterne Haus. Danach durchlief ich mehrere Sta-tionen im Bereich Service und Empfang in verschiedenen Hotels und Restaurants in Deutschland und Österreich.
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Ich arbeitete sowohl als Service-Leitung auf verschiedenen Skihütten in Österreich als auch als Empfangsleitung in einem 4-Sterne Superior Hotel in Deutschland. Neben diesen verschiedenen Beschäftigungsverhältnissen hatte ich jedoch immer den Ehrgeiz persönlich weiterzukommen und so entschloss ich mich zu einem Studium am Management-Center Innsbruck. Dort absolvierte ich mein BA-Studium im Bereich „Unternehmensführung in der Tourismus- & Freizeitwirtschaft“. Direkt im Anschluss an dieses Studium folgte dann ein berufsbegleitendes Master of Arts Studium in den Bereichen Sport-, Kultur & Veranstaltungsmanagement. Während und auch nach diesem Studium war ich als Event-Manager bei einem Groß & VIP-Caterer angestellt. Dort durfte ich von kleinen Projekten bis hin zu Veranstaltungen mit bis zu 15000 Personen planen, organisieren und gestalten. Durch diese Aufgaben konnte ich viele Erfahrungen sammeln, Erfahrungen, die ich nicht missen möchte und die mir in meinem neuen Betätigungsfeld sicher sehr weiterhelfen. Gemeinsam mit Ihnen können mein Partner und ich Sie bei der Planung und Gestaltung von Ihren Projekten in jeder Größenordnung begleiten und unterstützen. Lernen Sie uns persönlich kennen. Wir freuen uns auf Sie.

Ihre Marion Gruber

ZUR SEDCARD

PAOLO IANNELLO

MIT WEM HABEN SIE ES DENN HIER ZU TUN?

Ich bin Paolo Iannello, ein junger, äußerst motivierter Unternehmer.
Doch nun zu meinem Werdegang: Entsprungen aus einer Gastronomiefamilie ging es nach der Schule direkt in die Ausbildung zum Hotelfachmann. Mein Ausbildungsbetrieb: Ein 4-Sterne Hotel, in dem ich alle Bereiche, vom Empfang, über Bankett, Fine Dining, Bar, Housekeeping und Küche durchlaufen durfte.
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Nach meiner Abschlussprüfung ging es sofort an den Empfang eines 4-Sterne Superior Hotels. Von dort führten mich meine Wege an weitere Hotel-Rezeptionen, bis mich der Ruf zu einem Studium zum Hotelbetriebswirt ereilte. Nach dem erfolgreich abgeschlossenen Studium sammelte ich weitere Eindrücke außerhalb der Gastronomie, Eindrücke, die mir für meinen zuletzt ausgeübten Job als Projekt & Event-Manager sehr nützlich waren. Ich plante und organisierte in den vergangenen fünf Jahren Veranstaltungen, teils mit mehreren Gewerken von 20 bis hin zu 15.000 Personen. Diese Erfahrungen empfand ich immer als spannend und gleichzeitig sehr lehrreich. Nun konnten Sie einen kleinen Einblick zu meiner Person und zu meinem Werdegang gewinnen. Ich freue mich schon sehr, Sie bald persönlich kennenlernen zu dürfen.

Ihr Paolo Iannello

ZUR SEDCARD

Gastro-Project Regensburg - Über uns - Paolo Iannello

MEINE STÄRKEN

  • Kreativität
  • Ehrgeiz
  • Zielstrebigkeit
  • Durchsetzungsvermögen
  • Präzision

IDEE

Wir sind genau der richtige Partner für Ihr Projekt.


Unser Motto lautet: „Wir kümmern uns drum“.

Kommen Sie zu uns und entwerfen Sie gemeinsam mit uns ein auf Sie passgenau zugeschnittenes Konzept. Durch unsere langjährige Berufserfahrung haben wir uns ein gutes Netzwerk von zuverlässigen Partnern aufgebaut und finden für jede Herausforderung eine Lösung.
Gastro-Project zeichnet sich durch Ehrlichkeit, Transparenz und Erfahrung aus.

UNSER PORTFOLIO:


LERNEN SIE UNS KENNEN - AM BESTEN NOCH HEUTE!

PLANUNGSBÜRO

Wir sind Ihr Planungsbüro im Bereich Projekt- und Eventmanagement


Was kann man unter einem Planungsbüro verstehen?

Sie möchten einzelne Tätigkeiten - die mit Ihrem eigentlichen Kerngeschäft nichts zu tun haben - ausgliedern und suchen hierfür den passenden Partner? Gerne sind wir in folgenden Bereichen behilflich:

  • Personaleinsatzplanung ✓
  • Cateringplanung ✓
  • Logistikplanung ✓
  • Kommunikationshilfe ✓
  • Verwaltungstätigkeiten ✓
  • Seminarbetreuung ✓
  • Tagungen, Messen & Kongresse ✓
  • Zimmerreservierungen, Kontingentverhandlungen & Buchungen ✓

Welche Größenordnung?

Wir haben Erfahrung bei Veranstaltungen von 5 bis 15000 Besuchern / Teilnehmern. Wir scheuen keine Herausforderung.

Was ist Ihr Vorteil?

Sie bekommen Expertenwissen und auf Sie zugeschnittene Unterstützung, können Ihr eigenes Personal entlasten und sich wieder stärker auf Ihre Kernkompetenzen konzentrieren.

PROJEKTMANAGEMENT

Beratung für Gastronomie und Hotellerie


Sie nehmen ein gastronomisches Projekt in Angriff und benötigen Hilfe? Gerne unterstützen wir Sie dabei.

  • Konzepterstellung für Neugründungen, Erweiterungen oder Veränderungen
  • Kreatives Erarbeiten eines Konzeptes für Ihr gastronomisches Objekt
  • Ausarbeitung einer strategischen Projektplanung (Meilensteine, Ziele etc.)
  • Berücksichtigung und Sicherstellung aller behördlicher Auflagen.
  • Planung und Gestaltung der Räumlichkeiten mit externen Dienstleistern
  • Einsatz / Analyse passender Kassen- und Reservierungssysteme
  • Mitarbeiterkoordination & -beschaffung
  • Hilfe bei der Optimierung der Personaleinsatzplanung
  • Vor-Ort-Betreuung
  • Feedbackgespräche

Sagen sie uns, wie Ihr Projekt beginnt und wir sagen Ihnen wie es erfolgreich endet!

Wir kümmern uns drum!

EVENTMANAGEMENT

Aus Ideen und Visionen werden Events. Wir schaffen mit Ihnen zusammen ein optimales Eventerlebnis. Eine Veranstaltung ist dann ein Erfolg, wenn man sich gerne daran zurückerinnert und in Erinnerung bleibt.

Gastro-Project Regensburg - Eventplanung
Gastro-Project Regensburg - Eventdesign
Gastro-Project Regensburg - Cateringexpertise
Gastro-Project Regensburg - Projektmanagement & Eventmanagement

KOORDINATION VOR ORT

Wir sind nicht nur Experten bei der strategischen Planung Ihrer Veranstaltung, sondern auch immer gerne mit vor Ort bei der operativen Umsetzung. Wir packen immer gern tatkräftig selbst mit an!

Wir kümmern uns drum!

Gastro-Project Regensburg - Operative Veranstaltungstätigkeiten
Gastro-Project Regensburg - Veranstaltungsleitung
Gastro-Project Regensburg - Serviceleitung

Mit uns haben Sie Praktiker an der Seite, die zudem über umfangreiches theoretisches Wissen verfügen!

Wir kümmern uns drum!

Kommunikation

Wir übernehmen gerne die komplette Projektkommunikation für Sie und schneiden die richtigen Kommunikationsmittel auf Ihre Bedürfnisse zu.

Gastro-Project Regensburg - Kommunikation

REFERENZEN

Unsere Partner

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